Barismo, prepara bebidas a base de café​

En este curso de barismo aprenderás cómo preparar bebidas a base de café con gran calidad y comenzarás tu camino para convertirte en barista. ¿Qué aprenderás en este curso online de barismo? Aprenderás cómo preparar café e iniciarás tu camino para prepararte como barista. Aprenderás cómo reconocer y seleccionar un café de buena calidad para utilizar en tus preparaciones. Aprenderás qué implementos son necesarios para empezar en el barismo y entenderás cómo puedes remplazarlos para hacer preparaciones de café en casa. Entenderás cómo funciona una máquina expreso: partes, limpieza, funcionamiento y mantenimiento. Aprenderás a catar el café como parte fundamental de tu formación como barista. Aprenderás cómo hacer latte art. Harás el proceso de preparación, con el vertido y la creación de figuras básicas en tu taza. Temario del curso 6 Módulos —24 Clases —1h 32m de duración total Antes de empezar Cómo reconocer un café de buena calidad 2. ¿Qué es el café de especialidad? 3. Café de especialidad vs café comercial 4. Trazabilidad del café Cuidados e implementos para la preparación del café 4 clases12m 28s 5. Métodos de extracción 6. Máquina de expreso 7. Tueste de los granos de café 8. Proyecto parte 1: Implementos para la preparación del café Las bases del expreso 7 clases29m 33s 9. Teoría de expreso y granulometría 10. Dosis y Ratio 11. Presión y temperatura 12. Canalización 13. Catar y preparar un expreso 14. Catar y preparar un expreso 15. Proyecto parte 2: Preparar un expreso o café intenso Latte art 8 clases 16. Leche: Temperatura y textura 17. Técnica de vertido para latte art 18. Figuras básicas de latte art 19. Preparación de bebidas a base de expreso 20. Preparación de bebidas a base de expreso 21. Consejos para preparar muchas bebidas a la vez 22. Consejos para limpieza de la maquina 23. Proyecto parte 3: Presentar un flat white con latte art Conclusiones 1 clases 5m 16s 24. ¿Qué errores podría evitar?